Parempi uuniriisipuuro

2 l  punaista maitoa (UHT)
n. 4dl puuroriisiä
1-2tl suolaa
öljyä tai sulatettua voita vuoan voiteluun


Voitele uunivuoka ja kaada siihen maito.
Sekoita maidon joukkoon riisi ja suola.

Paista uunissa 150-175 asteessa ainakin 2 tuntia.
Sitä parempi (enemmän keitetyn puuron oloinen) puurosta
 tulee mitä kauemmin maltat sitä hauduttaa alhaisessa lämpötilassa.